photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Sari-Solenzara, 992, Corse-du-Sud, Corse

Coffee Canella est l'espace café-brunch de la Résidence de Canella (20 villas) à Solenzara. Face à la mer, nous servons petit déjeuner de qualité, planches corses et boissons tout l'été. Activité nouvelle, vous participerez au développement et rayonnement du Café. Missions principales - Préparer et dresser le service petits-déjeuners : cuisson viennoiseries, mise en place du buffet sucré/salé, réalisation d'œufs brouillés, découpe charcuterie et fromages, présentation des fruits. - Assurer la plonge et l'entretien courant de la cuisine dans le respect des règles HACCP. - Aider aux préparations froides (salades, fruits coupés, conditionnement). - Réapprovisionner, ranger les réserves et contrôler les dates limites. Profil recherché - Première expérience en cuisine, restauration saisonnière appréciée. - Rigueur, rapidité et très bonne hygiène de travail. - Esprit d'équipe et bon relationnel avec l'équipe du matin. - Véhicule personnel conseillé Conditions proposées : - CDD saisonnier à pourvoir dès maintenant jusqu'à mi-octobre (prolongation possible jusqu'à fin octobre suivant l'activité). - Amplitude horaire typique : 7h00 - 13 h 30, 6 jours par semaine (planning tournant). -[...]

photo Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le Grand Café Napoléon recherche serveurs/serveuses. Postes en CDI - 39 h Salaire exprimé en brut Savoir et savoir-faire Accueillir le client et l'installer Effectuer le service des plats à table Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Procéder à l'encaissement S'exprimer avec politesse et courtoisie Savoir-être professionnel Avoir le sens du service Faire preuve d'autonomie Faire preuve de rigueur et de précision Excellente présentation personnelle ainsi qu'une excellente aisance relationnelle

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le Chef De Partie Pâtisserie est un pâtissier confirmé. Le Chef De Partie Pâtisserie véhicule l'image de la société par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : Le Chef De Partie Pâtisserie est en charge de la réalisation des desserts pour le service du petit déjeuner, du midi et du soir ainsi que de la mise en place. Puis, sur les indications du Chef et selon la saison, il confectionne les desserts en alternant les recettes classiques et ses spécialités . A lui de faire une sélection originale, selon sa personnalité et l'esprit de l'établissement. Reconnu pour ses qualités de créativité, le Chef De Partie Pâtisserie est un élément indispensable d'une bonne cuisine et contribue fortement à la renommée d'un établissement. Ses activités : Mise en place du service. Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis .). Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets. Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former ses commis. Ses qualités principales : - Bonne[...]

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